锁阳，别名，起阳草、不老草。是一味中药，有山中圣草之称，不但能补肾益气，还能祛瘀开胃，是补阳的极好佳品，平时做饭炒菜放上一点再好不过。下面小编就为大家介绍几款用锁阳来做的膳食补品。

锁阳的医用价值

锁阳别名不老草，是一种野生于沙漠戈壁的寄生植物。据《黄帝内经》记载，该品甘、温、无毒，可“大补阳气，益精血，利大便，润燥养筋，治痿弱”。《千金方》记载：“补肾，滑肠，强腰膝。主治男性阳痿，女性不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。”

锁阳含有儿茶素、黄酮、棕榈酸等22种挥发成分，同时还含有熊果酸等15种氨基酸和钙、镁、锌、锰、钾、钠、钴、铬、硒等23种微量元素。现代研究表明，锁阳有助于排除体内有毒物质，还有明显的抗癌功效。

锁阳的食用方法

一、粥类：

1、锁阳粳米甜粥

【食料】粳米500克、锁阳、白糖5克

【做法】先将锁阳洗干净然后放入砂锅，加水煎取浓汁，去掉渣滓。粳米淘净入锅，加适量水，用文火慢煮，待粥将成时，加入锁阳浓汁、白糖调味即成。

【功效】该粥温阳补肾，适用于肾阳亏虚型阳痿、怕冷、腿软无力等症服用。

2、锁阳补肾粥

【食料】黑豆50克、莲子50克、核桃仁30克、锁阳

【做法】将黑豆用水泡上一天，将其泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，锁阳用布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同下入砂锅内，煮至米烂粥成，调味咸甜根据自己口味的喜好即可。

【功效】该粥补肾助阳，健脾益气，适用于脾肾阳虚导致的消化不良，反酸，嗳气，肢冷畏寒，老年便秘等症。